Pois chiches

Origine : Gers, France

Conseils d’utilisation : Tremper les pois chiches 24h à l’eau froide.

Temps de cuisson : 60 à 90 minutes.

Petit + de Gaïa : ajouter un peu de kombu royal pour diviser par 2 le temps de cuisson. L’eau de cuisson peut servir comme alternative à des oeufs en neige !